Włochy znane są z wielu wyśmienitych potraw, pośród jakich bez wątpienia ogromną popularność zyskała pizza. Ale jeśli ma ona smakować tak jak należy, to koniecznie do jej upieczenia trzeba użyć składników o najlepszej jakości, w tym takich jak mozzarella włoska. Mozzarelle wytwarzane są w wielu krajach, i niekiedy udało się uzyskać rzeczywiście satysfakcjonujący smak. Lecz z kilku powodów nawet nie ma co ich próbować porównywać do tego, co mogą zaoferować producenci z Włoch, niejednokrotnie robiące sery według tradycyjnych receptur.
Bierze się to nie tylko z bardzo dobrego mleka, pochodzącego od zwierząt wypasanych w czystych rejonach kraju, ale także przekazywanych z pokolenia na pokolenie receptur. Prawdziwa mozzarella buffala produkowana jest jedynie z mleka które dają bawolice. Mleko ich zawiera trochę większą zawartość tłuszczu, z tego też powodu charakteryzuje się nieco kwaskowym, a jednocześnie naprawdę delikatnym posmakiem.
Buffala to nazwa zastrzeżona jedynie dla wybranych rejonów Włoch, ale nabywając ten ser spodziewać się można wyśmienitej jakości. Jeśli ktoś zdecyduje się go spróbować, to może odwiedzić jakiś sklep oferujący produkty włoskie pod adresem https://www.northcoast.pl/, zapewne uda mu się go tam nabyć. Odwiedzając taki sklep rozglądnąć się warto za następnym interesującym gatunkiem sera, jakim jest mozzarella burrata. Charakteryzuje się ona tym, że w środku kulki ma kieszonkę pełną maślanego płynu, jaka powstaje na etapie wytwarzania, dzięki dodaniu odrobiny masła.
+Tekst Sponsorowany+