15
lis
Miłośnicy potraw z Włoch doskonale wiedzą, że ich smak w dużym stopniu zależy od zastosowanych składników. Prawdziwe produkty włoskie oryginalne często nie będą pochodziły z dużych fabryk i taśmowej produkcji, a są wytwarzane przez lokalnych, niewielkich rzemieślników. Rzecz jasna według tradycyjnych receptur, które się przekazuje z pokolenia na pokolenie. Również to dotyczy mozzarelli, jakie w wielu przepisach są po prostu niezastąpione, w tym tak lubianej przez każdego pizzy. Ten wyjątkowy w smaku ser produkowany jest rzecz jasna w wielu krajach, lecz przeważnie będzie mu daleko do oryginału. Wynika to zarówno z jakości używanego do produkcji mleka, jak również pilnie strzeżonych…
