20
mar
W upalnie dni ogromną popularnością cieszą się obecnie mrożone desery oraz lody, dają one mnóstwo przyjemnego orzeźwienia. Ostatnie lata to bardzo duży wzrost popularności granity, czyli deseru pochodzącego z upalnej Sycylii. Pierwotnie granita była wytwarza wyłącznie z trzech składników, czyli soku cytrynowego, cukru i wody. Po wychłodzeniu całości do ujemnej temperatury z wody robią się małe kryształki lodu, i właśnie taka postać jest bardzo charakterystyczna dla tego deseru. Obecnie liczba smaków w zasadzie jest nieograniczona, chociaż rzecz jasna nadal klasyczną wersję można kupić. A do robienia granity używane są dedykowane maszyny zwane granitorami, i to dla wielu osób może być…
